Rã đông sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh. Nướng sản phẩm trong lò với nhiệt độ 350 độ F (khoảng 175 độ) trong vòng 10-12 phút hoặc đến khi phần giữa lươn mềm. Thưởng thức sản phẩm với cơm nóng hoặc làm các món cơm cuộn, nigiri, sushi…